久米島は実は養殖車海老の生産量が日本一。 島内に３つの養殖場があり、

水深約600mから汲み上げた海洋深層水を使ってエビを育てています。
 

深海の海水は陸や大気からの汚染がなく、細菌が極端に少ないので

とてもクオリティの高い、ミネラル豊富でキレイな水です。

 

『抗生物質を一切使用していません』

 

その細菌の少ないミネラル豊富な海洋深層水を使用する事により、

病気になりづらく、健康なエビが育ちます。
 

エサにもこだわっており、国産の配合飼料という

ビタミンなどが豊富で栄養価の高いものを使っています。

 

そのこだわりは味に大きく影響します。
きれいな水とエサで徹底管理されている久米島の車海老は旨味や甘みが強く、

えび特有の臭みも一切なく、とても美味です。

 

『調理が意外と簡単』

 

エビなどは普段家で調理しないので調理方法がわからなかったり、

ちょっと面倒いな〜と思ってませんか？
 

実はすごく簡単です。
 

冷凍状態から食べたい分だけを手で バラします。（少し力が要ります）
そのまま流水で２〜３分解凍します。

あとは、塩焼きならそのまま焼くだけ、

お刺身にするなら頭をひねりながら引っ張り、

背中に包丁やハサミで切れ目を入れて殻を剥くだけ。
 

とても簡単です。

 

急速冷凍　久米島産　車海老500g (20~29尾) 


綺麗にパック詰めされているので、調理の際も楽に取り出せます。




化粧箱に入れて発送致します。
 

※久米島島内の車エビ養殖場２社様から車エビを仕入れております為、写真内のパッケージとご購入後に実際にお手元に届くパッケージが若干異なる場合がございます。